Fetaost (Fårmjölk) “Pi” från Papathanasiou är en traditionell P.D.O. fetaost som utmärker sig genom sina noggrant utvalda ingredienser. Den består av pastöriserad får- och getmjölk, där fårmjölken utgör minst 70% av blandningen, vilket ger en rik och autentisk smakprofil. Denna fetaost är berikad med salt, som används i saltlaken, samt löpe och en startkultur, vilket bidrar till dess karakteristiska textur och smak.
Fetaosten erbjuder en balanserad näringsprofil, med 276 kcal per 100 gram. Den innehåller 23-24 gram fett, varav 16.1-17 gram är mättat fett. Med endast 0.7 gram kolhydrater och 0.7 gram socker, är den ett utmärkt val för dem som söker en lågkolhydratkost. Dess proteininnehåll ligger på 16.5 gram, vilket gör den till en utmärkt proteinkälla. Saltinnehållet är 2.2 gram, vilket bidrar till den salta smaken som fetaost är känd för.
Denna fetaost är idealisk för en mängd olika kulinariska tillämpningar, från sallader och pastarätter till som en smakrik ingrediens i bakverk. Med en förpackning om 2 kg, som innehåller fyra stycken, är den perfekt för både hushåll och professionella kök.