NamTok Seasoning Mix 35g

NamTok Kryddblandning är en högkvalitativ kryddmix som erbjuder en autentisk smakprofil, perfekt för att förhöja dina maträtter. Denna blandning, som väger 35g, är noggrant sammansatt av Lobo för att ge en unik kombination av smaker som är karakteristiska för thailändsk matlagning.

Huvudingredienser

Kryddblandningen innehåller rostade klibbiga ris (43% - 50%), vilket ger en distinkt nötaktig arom och textur. Salt (15% - 18%) fungerar både som krydda och konserveringsmedel, medan chilipulver (11% - 24%) tillför den karakteristiska hettan. Socker (8%) balanserar de kryddiga och syrliga smakerna, och en blandning av kryddor (5% - 8%) som inkluderar vitlök, schalottenlök, koriander och ibland citrongräs, bidrar till djupet i smaken.

Ytterligare komponenter

Fisk såspulver (3.5%) tillverkas av ansjovisextrakt och salt, vilket förstärker umami-smaken. En syraregulator (3% - 5.2%) som citronsyra (E330) och ibland äppelsyra (E296) ger en fräsch syrlighet. Kryddmixen innehåller även smakförstärkare som monosodiumglutamat (E621) och disodium 5’-ribonukleotid (E635/E627), samt naturlig limearom för en extra dimension av smak.

Allergiinformation

Produkten innehåller fisk (ansjovis) och soja. Det kan även förekomma spår av skaldjur som räka, krabba och blötdjur (som pilgrimsmusslor och bläckfisk).

NamTok Kryddblandning är en oumbärlig ingrediens för att skapa autentiska thailändska rätter, vilket gör den till ett måste i varje kök.