Polish Cream Pie - Karpatka 390g

Polsk Gräddpaj - Karpatka är en delikat och traditionell dessert som erbjuder en unik kombination av texturer och smaker. Denna produkt från Delecta är utformad för att skapa en läcker gräddpaj med en fyllig kräm och en lätt, luftig deg.

Ingredienser och näringsinformation

Mixen består av två huvudkomponenter: en degmix baserad på vetemjöl och jäsmedel, samt en krämmix som innehåller socker, majsstärkelse, vetemjöl och äggpulver, smaksatt med vaniljextrakt. Den är fri från glukossirap och palmolja, vilket gör den till ett medvetet val för hälsomedvetna konsumenter. Näringsinnehållet per 100 g av den färdiga produkten är 330–349 kcal, med en balanserad fördelning av fett, kolhydrater och protein.

Användning och förberedelse

Denna mix är avsedd för en stor bakplåt (ca 25 x 35 cm) och ger cirka 20–30 portioner. För att förbereda krävs 500 ml mjölk och 200 g smör eller margarin för krämen, samt 250 ml vatten, 125 g margarin eller smör och 4–5 ägg för degen.

Bakningsprocess

För att skapa den perfekta gräddpajen, koka vattnet med fettet, blanda i degmixen och låt svalna. Tillsätt äggen ett i taget och vispa i hög hastighet. Grädda degen vid 210–220°C i 25–30 minuter tills den är gyllenbrun. Montera sedan krämen mellan de två avsvalnade degplattorna och pudra rikligt med florsocker på toppen för en elegant presentation.

Denna Polsk Gräddpaj - Karpatka är en utmärkt dessert för alla tillfällen, som kombinerar traditionell smak med moderna bakningstekniker.