Panang Curry Paste 400g

Panang Currypasta från Mae Ploy är en högkvalitativ puré som erbjuder en autentisk smakprofil av traditionella thailändska kryddor och örter. Denna currypasta är noggrant sammansatt utan tillsatt MSG, konserveringsmedel eller artificiella färgämnen, vilket gör den till ett utmärkt val för hälsomedvetna konsumenter.

Ingredienser och smakprofil

Den aromatiska blandningen innehåller en noggrant avvägd kombination av ingredienser, där torkad röd chili (20,5%) och citrongräs (20,0%) utgör basen. Schalottenlök (16,5%) och vitlök (12,0%) bidrar med djup och komplexitet, medan galangal (7,0%) ger en distinkt smak. Salt (13,5%) används för att framhäva de andra smakerna, och mungbönor (0,4% – 4%) tillför en subtil sötma.

Kvalitet och användning

Den innehåller även räksås (2,5%) som ger en umami-dimension, tillsammans med en blandning av kryddor som kaffir lime skal (1,5%), korianderfrö (1,5%), spiskummin (0,5%) och peppar (0,5%). Denna currypasta är idealisk för att skapa en autentisk Panang-curry, vilket gör den till ett oumbärligt tillskott i varje kök som strävar efter att återskapa thailändska smaker.

Med en förpackning på 400g, och 24 stycken per kartong, är Panang Currypasta perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill utforska det thailändska kökets rika och varierade smaker.