Vinegar OX Shanxi 800ml

Vinäger OX Shanxi 800ml är en exceptionell produkt inom kategorin vinäger, känd för sin unika smakprofil och mångsidighet i köket. Denna mogna svarta vinäger, som är en traditionell del av den kinesiska matkulturen, tillverkas med noggrant utvalda ingredienser som vatten, klibbris, vetekli, samt en kombination av sorghum, korn och ärtor. Dessa spannmål bidrar till den distinkta rökiga och djärva smaken som kännetecknar Shanxi-stilen.

Användning och Egenskaper

Vinägerns smakprofil är rik och syrlig, med en fermenterad maltkaraktär och en subtil sötma. Den är extremt mångsidig och kan användas på flera sätt:

• Som en dipp för dumplings, vårrullar och skaldjur.
• Som smakförstärkare i nudelsoppor, wokade rätter som Kung Pao-kyckling och kalla sallader.
• Som bas i grytor och marinader för att öka umami-djupet och ömheten i kött.

Vinäger OX Shanxi är noggrant åldrad tills den får en mörkbrun eller bläcksvart färg, vilket uppnås utan användning av artificiella färgämnen.

Kost- och Allergiinformation

Det är viktigt att notera att produkten innehåller vete (gluten), vilket kan vara en allergen för vissa individer. Den är dock generellt lämplig för både veganska och vegetariska dieter, vilket gör den till ett utmärkt val för en bred publik.

Med en förpackning om 800 ml och 12 stycken per kartong, är Vinäger OX Shanxi en idealisk lösning för både professionella kockar och hemmakockar som söker en autentisk och smakrik vinäger.