Kurutulmuş Siyah Patates 250g

Torkade potatisar från Coexito, specifikt Chuño Negro, representerar en traditionell och autentisk ingrediens från Anderna. Denna produkt är helt naturlig, glutenfri och vegansk, vilket gör den till ett utmärkt val för en mängd olika kostbehov. Den mörka färgen på potatisarna uppnås genom en noggrant utformad process av frysning, tining och soltorkning, vilket bevarar både smak och näringsämnen.

Den unika texturen hos dessa torkade potatisar ger en något seg känsla, vilket kompletterar den jordiga smaken. De är särskilt lämpliga för användning i soppor och grytor, såsom den traditionella rätten Chairo. För att säkerställa optimal smak och konsistens rekommenderas en blötläggning i rikligt med vatten i minst 12–24 timmar före tillagning. Efter blötläggning bör potatisarna sköljas noggrant för att avlägsna det yttersta skalet, följt av kokning tills de är mjuka, vilket vanligtvis tar mellan 30 och 60 minuter beroende på storlek.

Med en förpackning om 250g och 24 stycken per kartong, erbjuder Torkade Potatisar Svart en praktisk och hållbar lösning för både professionella kockar och hemmakockar som söker högkvalitativa ingredienser för sina rätter.