Lupinbönor (Altramuces) 1,3kg (1pk/6)

Lupinbönor (Altramuces) från Saladitos är en högkvalitativ produkt som erbjuder en unik kombination av smak och näringsvärde. Dessa förkokta konserverade bönor är tillverkade av hela lupinfrön av extra kvalitet, inlagda i en brine bestående av vatten och salt, med tillsatser av citronsyra (E-330) och natriumbensoat (E-211) för att säkerställa hållbarhet och smak.

Näringsinnehåll

Lupinbönor betraktas som en “superfood” tack vare deras höga innehåll av protein och fiber, samtidigt som de är låga i fett och kalorier. Varje 100 gram innehåller cirka 103 kcal, 11 gram protein, 3,9 gram totalt fett (varav 0,6 gram mättat fett), mindre än 1 gram kolhydrater och 13 gram fiber. Saltinnehållet är cirka 4,6 gram, vilket beror på inläggningen.

Användning och Förberedelse

Dessa bönor är redo att ätas direkt från burken, men många föredrar att skölja dem för att minska salthalten. De är en traditionell snacksfavorit, ofta serverade kalla tillsammans med drycker som öl eller vin. För att njuta av dem på traditionellt vis, biter man i det yttre skalet för att släppa ut den mjuka inre bönan, även om skalet är ätbart.

Lupinbönor kan också användas som en kulinarisk ingrediens i gröna sallader, spannmålsbowl eller pastarätter för att öka proteinhalten. För att förhöja smaken kan de kryddas med olivolja, svartpeppar, spiskummin eller färsk citronsaft.