Lupinbönor (Altramuces) 600g (1pk/12)

Lupinbönor, eller Altramuces, är en utmärkt källa till näringsämnen och erbjuder en unik smakprofil som gör dem till en idealisk ingrediens i olika rätter. Dessa stora, platta, gula baljväxter är konserverade i en enkel saltlake som bevarar deras naturliga smak och textur. Varje förpackning innehåller 600g av dessa högkvalitativa bönor, vilket gör dem lämpliga för både hushåll och professionella kök.

Näringsinnehåll

Lupinbönor är särskilt uppskattade för sitt höga innehåll av protein och fiber, samtidigt som de har ett lågt fettinnehåll. Per 100g innehåller de mellan 12g och 15g protein, 3g till 5g kolhydrater och 3g till 4g fiber. Energiinnehållet ligger på 100–120 kcal, vilket gör dem till ett näringsrikt alternativ för hälsomedvetna konsumenter. Det är värt att notera att de har ett relativt högt natriumvärde (~4g) på grund av saltlaken.

Användning

Traditionellt konsumeras lupinbönor genom att man gör ett litet snitt i skinnet med tänderna och sedan pressar bönan direkt in i munnen, vilket ger en unik och njutbar upplevelse. Det är viktigt att avlägsna den genomskinliga yttre skalen innan konsumtion.

Dessa bönor är inte bara en delikatess utan också en mångsidig ingrediens som kan användas i sallader, som snacks eller i olika maträtter, vilket gör dem till ett värdefullt tillskott i varje kök.