Yörem'in en özel peyniri olan Küflü Tulum Peyniri, geleneksel üretimi yüksek kaliteli malzemelerle birleştiren bir delikattır. Karakteristik tadını ve dokusunu veren Penicillium Roqueforti gibi özel maya kültürleri, inek sütü ve sofra tuzu ile üretilmiştir.