Peking Duck Sauce 383g

Peking Anksås från Lee Kum Kee är en högkvalitativ sås som är perfekt för att förhöja smaken av traditionella rätter, särskilt Pekinganka. Denna 383g förpackning är designad för att ge en autentisk smakupplevelse med en noggrant balanserad kombination av ingredienser.

Huvudkomponenter

Såsen innehåller en bas av socker, både vitt och brunt, samt fermenterad sojabönspasta som bidrar till dess djupa umami-smak. Vatten används för att justera konsistensen, vilket gör den lätt att applicera på olika rätter.

Frukt- och aromatiska baser

Tomatpuré och saltade plommon ger en fruktig sötma, medan sesampasta tillför en nötaktig underton. Dessa komponenter skapar en komplex smakprofil som är både söt och syrlig.

Oljor och kryddor

Soyabönolja, vitlökspulver och chilipulver ger en extra dimension av smak och värme. En blandning av olika kryddor förstärker den övergripande aromen och gör såsen till en idealisk följeslagare till både kött- och grönsaksrätter.

Tillsatser

För att säkerställa en optimal konsistens och hållbarhet innehåller såsen modifierad majsstärkelse som tjockningsmedel, samt stabilisatorer som xanthan gum. Smakförstärkare som disodium inosinate och disodium guanylate används för att lyfta fram de naturliga smakerna.

Denna Peking Anksås är en oumbärlig ingrediens för den som vill återskapa autentiska asiatiska smaker i sitt kök. Med en förpackning som innehåller 12 stycken, är den perfekt för både professionella kök och hemmakockar som vill ha en pålitlig och smakrik sås tillgänglig.